Con emopoiesi si intende il processo di produzione delle cellule del sangue (globuli rossi, globuli bianchi e piastrine). Avviene principalmente nel midollo osseo, dove sono presenti cellule chiamate emocitoblasti o cellule staminali ematopoietiche che dividendosi e differenziandosi producono la gamma di cellule del sangue.
Sinonimi:
Ematopoiesi