La proteina che consente ai globuli rossi di trasportare l’ossigeno nel corpo, dai polmoni a tutti i tessuti dell’organismo. L’emoglobina lega infatti le molecole di ossigeno e le cede laddove queste siano richieste. L’ossigeno consente alle cellule di produrre l’energia che serve all’organismo. Gli stessi globuli rossi trasportano via dai tessuti l’anidride carbonica prodotta come scarto.
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